আপুনি বাৰু কি কি ৰঙৰ চাহ খায় পাইছে? চাহৰো আছে বিভিন্ন ৰঙ

Kakali Deka August 09, 2023

ডিজিটেল ডেস্কঃ চাহ আমাৰ জীৱনৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ হৈ পৰিছে। যদি ৰাতিপুৱা প্ৰথম পোহৰৰ সৈতে চাহৰ এঢোক মুখলৈ যায়, তেন্তে দিনটো নিজকে তৈয়াৰ কৰা হয়। যদিও চাহ সমগ্ৰ বিশ্বতে বিখ্যাত, কিন্তু আমি ভাৰতীয় লোকসকলৰ চাহৰ সৈতে কিছু গভীৰ সম্পৰ্ক আছে। আমাৰ দেশত, মানুহে গাখীৰ চাহ আৰু অধিক সেউজীয়া চাহ খায়। কিন্তু আন বহুতো প্ৰকাৰৰ চাহ আছে। যিটো আপুনি কেতিয়াও নাম শুনা নাই, যিবোৰ চাহ বহুত সুস্বাদু আৰু স্বাস্থ্যৰ বাবেও বহু উপকাৰী হয় ।
আপুনি জানি আচৰিত হ'ব যে নীলা ৰঙৰ চাহও আছে। ইয়াক পখিলা চাহ বুলিও কোৱা হয়। ই হৈছে অপৰাজিতা নামৰ নীলা ফুলৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা কেফেইন-মুক্ত ভেষজ চাহ। এই চাহত থকা এণ্টিঅক্সিডেণ্টবোৰে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে। ইয়াৰ লগতে, ই চুলি আৰু ছালৰ বাবেও উপকাৰী। এই চাহে শৰীৰত থকা লেতেৰা খিনি আঁতৰাবলৈও কাম কৰে। নীলা চাহত থকা গুণাগুণবোৰে ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ বজাই ৰাখে, যি হৃদযন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰাখে। একে সময়তে, ওজন হ্ৰাস কৰা লোকসকলৰ বাবে নীলা চাহ এক ভাল বিকল্প। ইয়াত থকা কেটেচিনে ওজন বজাই ৰাখে। ই শৰীৰত অতিৰিক্ত চৰ্বি হ্ৰাস কৰে আৰু শৰীৰটো কমায়। এই চাহ স্মৃতি শক্তি বৃদ্ধিত সহায়ক আৰু উদ্বেগ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। যদি আপুনি কেতিয়াও এই চাহ খোৱা নাই, তেন্তে নিশ্চিতভাৱে এবাৰ সেৱন কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক।
ৰঙা চাহ বা ৰৌকুছ চাহ, লাহে লাহে ই সমগ্ৰ বিশ্বতে যথেষ্ট জনপ্ৰিয় হৈ পৰিছে। ই বহুতো ঔষধি গুণৰে সমৃদ্ধ চাহ। কেলচিয়ামৰ উপৰিও, ক্লৰাইড খনিজ আৰু মেঙ্গানিজ ইয়াত যথেষ্ট পৰিমাণে আছে। এই সকলোবোৰ উপাদানে হাড়ৰ আকৃতি ভালৰাখে আৰু দাঁতশক্তিশালী কৰে। আমি আপোনাক কওঁ যে দক্ষিণ আফ্ৰিকাত গজি উলিওৱা আস্পালাথাছ নামৰ গছৰ পৰা ৰঙা চাহ প্ৰাপ্ত কৰা হয়। ইয়াত সেউজীয়া চাহৰ তুলনাত ৫০ শতাংশ অধিক এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে। একে সময়তে, কিছুমান গৱেষণাই জনাইছে যে দুৰ্লভতাত পোৱা এস্পালাথেন নামৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্টে প্ৰাকৃতিক ডায়েবেটিচ-প্ৰতিৰোধী হিচাপে কাম কৰে। ই ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। ই আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী কৰে। ই শৰীৰৰ পৰা ক্ষতিকাৰক পদাৰ্থ আঁতৰ কৰাৰ বাবেও কাম কৰে। যি বহুতো ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰে।
নীলা আৰু ৰঙা চাহৰ লগতে, হালধীয়া চাহও যথেষ্ট উপকাৰী। কেমেলিয়া চাইনেন্সিছ উদ্ভিদৰ পাতৰ পৰা হালধীয়া চাহ প্ৰস্তুত কৰা হয়। হালধীয়া চাহৰ বহুতো উপকাৰিতা আছে। হালধীয়া চাহত বহুতো জৈৱ-সক্ৰিয় যৌগ থাকে যিবোৰ কৰ্কট ৰোধী। এই চাহে কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰিব পাৰে। হালধীয়া চাহত থকা পলিফেনলবোৰে হৃদৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা প্ৰদান কৰে। ইয়াৰ উপৰিও গেষ্ট্ৰোইনটেস্টাইনেল সমস্যাৰ চিকিৎসাত এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে।

Share This