ডিজিটেল ডেস্কঃ পালেং শাক অতি জনপ্ৰিয় শাক। পালেং শাক কেঁচাই, ভাজি, তৰকাৰী বনাই বিভিন্ন ধৰণৰ ব্যঞ্জন তৈয়াৰ কৰি খোৱা হয়। পালেং শাক আমাৰ শৰীৰৰ বাবে যথেষ্ট উপকাৰী।পালেং শাক খালে আমাৰ বিভিন্ন ৰোগ নিৰাময় হয়। পালেং শাকত ভিটামিন -এ প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। তদুপৰি কেলচিয়াম, আইৰণ, আহ,কাৰ্বহাইড্ৰেট, প্ৰটিন, খনিজ পদাৰ্থ, অজৈৱিক নাইট্ৰেট আদি থাকে।
পালেং শাকৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানো আহক
পালেং পাতৰ ৰস আধাগিলাচ গাজৰ ৰস আৰু নেমুটেঙাৰ ৰস মিলাই খালে শৰীৰৰ অতিৰিক্ত চৰ্বি নোহোৱা হয়।
পালেং শাকত যথেষ্ট পৰিমাণে কেলছিয়াম থাকে। যাৰ ফলত হাড়ৰ কেলছিয়াম কম হোৱা বা হাড়ৰ গাঠিৰ বিষ ভাল হয়।
পালেং শাক খালে এলাৰ্জী আৰু শ্বাস-প্ৰশ্বাসজনিত ৰোগ নিৰাময় কৰাত সহায় কৰে।
গৰমৰ দিনত পেচাব হালধীয়া হ’লে পালেং শাক খালে ভাল হয়।
পালেং শাকৰ পাতৰ ৰস মুখত লগালে মুখৰ ক’লা দাগ আৰু শালমন ভাল হয়।
পালেং শাক খালে চুলিৰ গুৰিবোৰ মজবুত হয় আৰু চুলি নসৰে।
পালেং শাকৰ ৰস আধাগিলাচকৈ কিছুদিন খালে খহটা আৰু শুকান ছাল মসৃণ আৰু উজ্জ্বল হয়।